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쌀과 육식문화의 재발견

일반도서

장재우

권

15,000 원

요약

이 책은 <우리 것>이 우리 것인 이유를 좀더 과학적이고 논리적으로 체계화시키는 데 목적을 두었다. 그리고 현상(現像)의 본질을 파헤치는 데도 신경을 썼다.

차례

제1부 멈출 줄 모르는 서구화
제2부 동서양 식생활과 문화
제3부 환경은 왜 파괴되는가
제4부 식량과 식량문제에 대한 오해
제5부 한국의 식량과 식량문제


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